अंडा प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत माना जाता है। अंडा के सेवन से आप स्वस्थ तो रहते ही हैं जबकि इसमें पाया जाने वाला कैल्शियम आपकी हड्डियों को भी मजबूत बनाता है। अंडा में भरपूर मात्रा में विटामिन a,प्रोटीन और कैल्शियम पाया जाता है जो कि आपके शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है और आपको लंबे समय तक ऊर्जावान और खूबसूरत बनाए रखता है। अंडा का प्रयोग weight Loss करने के लिए किया जाता है जबकि एक स्वस्थ व्यक्ति को अंडा के सेवन के लिए किसी डॉक्टर की परामर्श की आवश्यकता नहीं है।
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| Benefits of egg in Hindi |
अंडे खाने के फायदे, अंडे कब खाना चाहिए,अंडे खाने के नुकसान, सबसे अच्छा अंडा कौन है, अंडे कितना खाना चाहिए और अंडे में कौन कौन से vitamin पाए जाते है इसके बारे आज आपको जानकारी प्रदान करेंगे जबकि आप हमारी पिछली पोस्ट 25 weight loose tips in hindi इस जानकारी को जरूर पढ़ें और अपनी राय कमेंट बॉक्स में दें।
अंडे खाने के फायदे – Ande Khane ke fayde
अंडे खाने के निम्नलिखित फायदे हैं -benefits of egg in hindi
- अंडे आपके शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाती है।
- शरीर को विटामिन ए भरपूर मात्रा में प्रदान करता है।
- शरीर में कैल्शियम की मात्रा को नियंत्रित रखता है बतौर हड्डियों को मजबूत बनाता है अंडा।
- अंडे खाने से शरीर की मांसपेशियों को पोषण मिलता है।
- अंडे आपके आंखों की रोशनी और बालों को मजबूत करता है।
- अंडे के इस्तेमाल से आपकी त्वचा पर निखार आता है।
- वजन को कम करने के लिए सुबह अंडे का इस्तेमाल फायदा पहुंचाता है।
- शरीर में प्रोटीन की मात्रा की पूर्ति करता है।
- शरीर की कोशिकाओं को ऑक्सीजन प्रदान करता है।
- शरीर के कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित रखता है।
- अंडे खाने से कैंसर का खतरा कम होता है।
- अंडे आपके किडनी और दिल को स्वस्थ और साफ रखता है।
- शरीर के आवश्यक पदार्थ को बाहर निकालता है।
- शरीर के ब्लड शुगर को नियंत्रित रखता है।
- मस्तिष्क सेल्स को पोषण प्रदान करता है।
अंडे खाने के नुकसान – Side Effects of egg in Hindi
अंडे के अधिक सेवन से निम्नलिखित नुकसान है:-
- पेट में कब्जियत गैस और ऐंठन की समस्या होती हैं।
- अंडे के अधिक सेवन से लीवर की समस्या उत्पन्न होती है।
- अधिक इस्तेमाल से शरीर में heating उत्पन्न होती है।
- मांसपेशियों में खिंचाव महसूस होना।
- मतली या उल्टी होना जैसे समस्या उत्पन्न होती है।
- अंडा के साथ ठंडी चीजों को खाने से बचें।
- अंडा के अधिक इस्तेमाल आपके रक्तचाप को बढ़ा देता है।
- शरीर में फैट बढ़ता है और कोलेस्ट्रॉल अनियंत्रित रहता है।
अंडा कब खाना चाहिए – Best time to eat egg in hindi
Health expert के अनुसार अंडे का सेवन आप सुबह नाश्ते के साथ दो कच्चे अंडे, boil अंडे या दो अंडे के आमलेट का सेवन कर सकते हैं जबकि जिन्हें अपना मोटापा (fat) कम करना है चाहते है उन्हें सुबह कच्चे अंडे का सेवन नाश्ता करने के बाद करना चाहिए। कच्चा अंडा का इस्तेमाल रात को करने से बचना चाहिए क्योंकि अंडे में पाए जाने वाले अधिक मात्रा में फाइबर और वसा आपको पेट से जुड़ी समस्या जैसे गैस बनना पेट में ऐठन होना इत्यादि परेशानी उत्पन्न कर सकता है।
जब आप रात में कच्चे अंडे का सेवन करते हैं तो आप सुबह पाते हैं कि आपके मुंह से दुर्गंध आती है जो कि बहुत ही खराब होता है इसलिए रात में सोने से पहले दूध का इस्तेमाल करना चाहिए और रात में अंडे के इस्तेमाल से बचना चाहिए।
दिन में कितनी बार अंडा खाना चाहिए?
अंडा का इस्तेमाल आप दिन में दो बार कर सकते हैं एक सुबह के नाश्ते के बाद और दूसरा दोपहर के नाश्ते के बाद या फिर शाम के नाश्ते के बाद जबकि अंडे का इस्तेमाल दिन में दो बार एक-एक अंडे के साथ ही करें। यदि आपका किसी भी तरह का कोई दवा चल रहा है तो आप अपने न्यूट्रिशन डॉक्टर से सलाह लेकर ही अंडे को अपने डाइट में शामिल करें हालांकि अंडे का बहुत ही कम दुष्प्रभाव देखा गया है फिर भी एक उच्च गुणवत्ता वाले अंडे का इस्तेमाल आपकी सेहत के लिए ज्यादा फायदेमंद हो सकता है। अंडा का इस्तेमाल एलोवेरा के साथ mix जूस बनाकर भी किया जाता है जबकि एलोवेरा के 18 फायदे के बारे में अधिक जाने।
अंडे में कितने विटामिन पाए जाते हैं – vitamins in egg
अंडा में सबसे ज्यादा विटामिन सी और प्रोटीन पाया जाता है जो कि सेहत और शरीर के लिए एक बहुत ही महत्वपूर्ण खनिज पदार्थ है जिसका इस्तेमाल से शरीर स्वस्थ और तंदुरुस्त रहता है। अंडा में प्रोटीन के अलावा और भी बहुत सारे एंटीऑक्सीडेंट विटामिन पाए जाते हैं जैसे की विटामिन ए, विटामिन बी5, विटामिन बी12, फोलेट विटामिन बी2, फॉस्फोरस, सेलेनियम, कैल्शियम,zink और calories इत्यादि पाए जाते हैं लेकिन इन सभी विटामिन की मात्रा अंडे के किस्म के आधार पर अलग अलग हो सकती है।
अंडे कई तरह के होते हैं एवं उसमें अलग-अलग तरह के विटामिन पाए जाते हैं ज्यादा अंडे मुर्गी के होते हैं जिसे आप और हम इस्तेमाल करते हैं। मुर्गी के अंडे का उत्पादन विश्व भर में सर्वाधिक है और इसकी खपत 90% ज्यादा है अन्य अंडे के मुकाबले जब भी आपको बाजार में बहुत तरह के अंडे मिल जाते हैं जिसमें की बत्तख का अंडा भी शामिल है लेकिन देसी अंडे जिसका रंग भूरा होता है यह आपके सेहत को अधिक फायदा पहुंचाता है पोल्टी मुर्गी के सफेद अंडे के मुकाबले। इन दोनों अंडों की कीमत अलग-अलग है और उनके फायदे भी अलग-अलग है लेकिन मैं आपको देसी मुर्गी के अंडे इस्तेमाल करने की सलाह देता हूं जो कि 100% ऑर्गेनिक होता है और इसमें किसी भी तरह का कोई आर्टिफिशियल मशीन का इस्तेमाल नहीं किया जाता है।
कच्चा अंडे खाने के फायदे – kacha Anda khane ke fayde
कच्चा अंडे खाने के फायदे – benefits of eating egg in hindi
- मोटापे को कम करता है।
- कच्चे अंडे में फाइबर और प्रोटीन अधिक मात्रा में पाया जाता है।
- कच्चा अंडा आपकी भूख को बढ़ाता है।
- डायबिटीज वाले लोग कच्चे अंडे का सेवन कर सकते हैं।
- वजन को कम करने में सहायता प्रदान करता है।
- कच्चे अंडे का इस्तेमाल त्वचा पर किया जाता है निखार लाने के लिए।
- ठंड के दिनों में कच्चा अंडे खाने से पेट ठंडा रहता है।
- कच्चा अंडे आपके पेट के कीटाणु को मारता है।
- कच्चा अंडा का इस्तेमाल रात में ना करें।
अंडे का इस्तेमाल आप के तरीके से कर सकते हैं अधिकांश लोग Boil अंडा खाना पसंद करते क्योंकि स्वाद में अच्छा होता है जबकि कच्चा अंडा सभी लोग खाना पसंद नहीं करते हैं इसमें थोड़ी कड़वाहट होती है और कई लोग कच्चे अंडे के खराब smell के कारण इसका इस्तेमाल नहीं करते हैं। जबकि kacha Andey Khane ke fayde बहुत है क्योंकि इसमें आपको सभी विटामिन सक्रिय अवस्था में मिलता है जिसमें प्रोटीन, कैल्शियम और सेलेनियम सबसे अधिक फायदेमंद है शरीर के लिए जबकि अंडे को पकाने के बाद उसमें कुछ विटामिन कम हो जाते हैं जैसा कि सब्जियों में होता है।
FAQ – Frequently Asked
अंडे को कब नही खाना चाहिए?
कच्चा अंडे को रात में नहीं खाना चाहिए जबकि अंडे से बनी चीजों का इस्तेमाल किया जा सकता है।
सबसे ज्यादा विटामिन वाला अंडे कौन है?
देसी अंडे सबसे सबसे अधिक विटामिन वाला अंडा हैं ऐसा शोधकर्ता बताते हैं और यह सच भी है।
कौन सी बीमारी में अंडा नहीं खाना चाहिए?
लिवर से जुड़ी समस्याओं में अंडा का इस्तेमाल नहीं करना चाहिए।
अंडे खाने के बाद क्या नहीं खाना चाहिए?
अंडा के इस्तेमाल के बाद आप कई चीजों का सेवन कर सकते हैं परंतु इसके सेवन के बाद ठंडी चीजों के सेवन से बचें जैसे आइसक्रीम।
सबसे अच्छा अंडा कौन है?
देसी मुर्गी के भूरे रंग का अंडा सबसे अच्छा अंडा है।
अंडा शाकाहारी है या मांसाहारी?
अंडा दोनों श्रेणियों में आती है जबकि यदि आपको यह पसंद नहीं है तो आप इसे ना खाएं आप हरी पत्तेदार सब्जियों का इस्तेमाल करें ।
अंडा खाने का सही तरीका क्या है?
अंडा को उबालकर या पका कर खाने का सबसे अच्छा तरीका है लेकिन अंडे को सही मात्रा में ही पकाएं अधिक पकाने से इस में पाए जाने वाले विटामिन में कमी आती है जैसा कि सब्जियों के साथ होता है।
अंडा और दूध कौन सबसे ज्यादा फायदेमंद है?
दोनों ही सेहत के लिए फायदेमंद है क्योंकि अंडा में अधिक मात्रा में Vitamin c और प्रोटीन पाया जाता है जबकि दूध में Calcium पाया जाता है। अंडा और दूध एक दूसरे से भिन्न है। दोनों में बहुत ज्यादा समानता है जबकि हमारे शरीर को इन दोनों की जरूरत है।